Die EU-Ausfuhren an Schweinefleisch – inklusive Nebenprodukte und Lebendausfuhr – haben im Jahr 2008 mit 2,6 Millionen Tonnen Produktgewicht eine neue Rekordmarke erreicht (plus 34 Prozent gegenüber 2007).
Die größten Ausfuhrposten waren gefrorenes Schweinefleisch, Innereien sowie Specke und Schlachtnebenprodukte. Zu letzterem zählen auch die in China so beliebten Schweineohren und -pfoten.